Roll chocolat au micro-ondes

17 Août, 2021 | Recettes sucrées, Recettes sucrées sans four, Recettes sucrées veganes

Photo d'un bowlcake au chocolat recouvert de yaourt et de fruits rouges

Régime et allergènes :

Végétarien, option vegan
Contient : gluten, lactose (option sans lactose)

Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, micro-ondes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients pour un roll :

  • 3 à 4 grosses càs de farine
  • 2 càs de yaourt animal ou végétal
  • sucre en poudre
  • 2 grosses pincées de levure chimique
  • Cacao en poudre + huile de coco ou beurre OU directement du chocolat fondu OU de la pâte à tartiner

Préparation :

  • Dans un bol mélanger la farine, le yaourt, la levure et du sucre selon convenance.
  • Mélanger à la cuillère jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  • Les éléments s’amalgament en une pâte, pétrir un peu puis l’étaler en un long rectangle sur un plan de travail fariné. (si la pâte colle, rajouter de la farine. Si elle est friable, humidifiez vos doigts puis recommencez à pétrir).
  • Dans un ramequin, faire fondre un peu d’huile de coco (ou de beurre) avec du cacao en poudre (ou faire fondre du chocolat avec un peu d’eau, ou prendre de la pâte à tartiner directement)
  • Etaler la pâte chocolatée sur la bande de pâte.
  • Rouler en un escargot et cuire 2x30sec à 800W au micro-ondes. (selon les micro-ondes il faut parfois cuire +, si vous voyez que ça semble encore cru !) C’est prêt !
  • Vous pouvez aussi étaler de la confiture, du beurre de cacahuètes, enfin suit yourself !

    Démo en vidéo :

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