C’est LE petit déjeuner digne d’une série par excellence !
Végétarien
Contient : gluten, oeuf, lactose
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, mixeur, poêle
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 6min par pancakes
Ingrédients : pour 6 pancakes fourrés :
•90g de farine
•1 oeuf
•180mL de lait
•1càc de levure chimique
•1 pincée de sel
•fourrage au choix : pâte à tartiner, carré de chocolat, confiture, beurre de cacahuètes …
Préparation :
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure puis ajouter le sel.
- Dans un mixeur (oui, ENCORE LE MIXEUR) mixer les oeufs et le lait jusqu’à ce que le mélange mousse et double de volume (on peut aussi le faire au batteur).
- Verser ce mélange sur la farine. Mélanger délicatement mais pas trop longtemps pour que ça ne retombe pas.
- Huiler une poêle, la chauffer à feu moyen, déposer 2-3 càs de pâte puis le fourrage par-dessus (voir photo)
- Attendre quelques secondes que le fourrage fonde puis recouvrir avec quelques cuillères de pâte.
- Couvrir avec un couvercle et laisser cuire 3min, puis retourner et cuire 3min l’autre face.
- Laisser refroidir sur une grille et déguster.
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