Photo issue de la banque d’images libres de droits Pexels.
Régime et allergènes :
Végétarien / option vegan
Contient : gluten, lactose (option sans lactose possible)
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, assiette, micro-ondes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 1 min
Ingrédients :
-
Pour un cookie géant :
50g de farine
10g de lait animal ou végétal
25g de sucre
20g de beurre, margarine végétale ou huile de coco
1 pincée de levure chimique
1 pincée de sel
pépites de chocolat - Pour un cookie standard :
1 càs bombée de farine
2 càc de lait
1 càc de sucre
1 càc de beurre ou huile de coco
1 pincée de levure
1 pincée de sel
pépites de chocolat
Préparation :
Faire fondre le beurre puis y verser le sucre et mélanger. Ajouter ensuite le lait, mélanger de nouveau.
Incorporer la farine, la levure et le sel en mélangeant encore.
La pâte devient “dure” : ajouter les pépites de chocolat.
Former une boule avec vos mains puis l’aplatir sur une assiette et cuire au micro-ondes (800W) :
– Avec les quantités cookie géant : cuire pendant 1 min puis rajouter 15 secondes si nécessaire
– Avec les quantités cookie standard : cuire 2 fois 30 secondes
Après cuisson le cookie est encore très “mou” il faut le laisser un peu refroidir.
J’ai testé le cookie géant au micro ondes, il a la taille d’un cookie vendu en boulangerie. Super bon, pâtes sablée délicieuse. La prochaine je diminuerai le sucre simplement car à mon sens on peut encore le réduire sans sourciller sur la gourmandise. J’apprécie que cette recette soit sans œufs!
Testé et validé ! Et par rapport à des paquets de gâteaux du commerce, de sacrées économies.
Je viens de tester le cookie géant avec des pépites de chocolat et des cranberries : il est délicieux ! J’avais vraiment envie de quelque chose de sucré et c’est vraiment rapide (et ça revient à moins cher que les biscuits du commerce)