Un délicieux petit en-cas gourmand et facile à réaliser sans four !
Régime et allergènes :
Végétarien, option vegan
Contient : gluten, lactose (option sans lactose)
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, micro-ondes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients pour un roll :
- 3 à 4 grosses càs de farine
- 2 càs de yaourt animal ou végétal
- sucre en poudre
- 2 grosses pincées de levure chimique
- Cannelle
- Huile de coco fondue ou beurre fondu
Préparation :
- Dans un bol mélanger la farine, le yaourt, la levure, la cannelle et du sucre selon convenance.
- Ménager à la cuillère jusqu’à obtenir une boule de pâte.
- Les éléments s’amalgament en une pâte, pétrir un peu puis l’étaler en un long rectangle sur un plan de travail fariné. (si la pâte colle, rajouter de la farine. Si elle est friable, humidifiez vos doigts puis recommencez à pétrir).
- Etaler de l’huile de coco (ou du beurre) sur la pâte, saupoudrer ensuite de cannelle.
- Répéter l’opération sur l’autre côté de la bande de pâte (c’est vraiment important sinon le roll sera sec/farineux d’un côté !)
- Rouler en un escargot et cuire 30sec à 800W au micro-ondes. (selon les micro-ondes il faut parfois cuire 2x30sec, si vous voyez que ça semble encore cru !) C’est prêt !
Vous pouvez aussi étaler de la pâte à tartiner sur la bande de pâte, ou de la confiture … ne pas mettre de cannelle dans la pâte, enfin suit yourself !
J’adore