Régime et allergènes :
Végétarien
Contient : gluten, oeuf, lactose
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, micro-ondes
Temps de préparation : 3 min
Temps de cuisson : 3-5 min
Ingrédients:
•15g de semoule fine
•100g de yaourt nature ou de fromage blanc, yaourt soja …
•Sucrant ou édulcorant au choix (sucre, stévia, miel, sirop d’agave ou d’érable …)
•Facultatif : arômes, cacao en poudre, cannelle, toppings (noix, noisettes, amandes, sauce chocolatée, confiture …)
Préparation :
Il ne reste plus qu’à placer le bol au micro-ondes (c’est là que vous serez contents de n’avoir pas huilé l’extérieur) pour environ 3 minutes.
Après cette première cuisson, contrôlez l’aspect de votre bowlcake : le centre peut être tremblant mais les bords doivent être cuits. Si ce n’est pas le cas et que la pâte est encore trop liquide, remettez à cuire par séries de 30 secondes jusqu’à avoir la bonne texture.
Vous pouvez le manger chaud (mais il est vraiment très chaud après cuisson (et une brûlure de la cavité buccale n’est pas idéale pour assurer vos nombreuses réunions Zoom, télétravail oblige). Si vous vous destinez à une carrière autre que celle de mime (vous imaginez Charlie Chaplin avec un masque vous ?) , je vous conseille donc plutôt de le laisser au moins tiédir, voire de le placer au frais quelques heures afin qu’il prenne sa texture.
Facultatif : le lendemain préparer une sauce chocolatée en faisant fondre un peu de miel avec du cacao en poudre et une cuillère d’eau. Vous pouvez réchauffer le bowlcake quelques secondes si vous le désirez.
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