Tartinade/sauce poivrons-lentilles

19 Août, 2021 | Recettes salées, Recettes salées sans four, Recettes salées veganes

Cette recette peut aussi bien faire office de tartinade sur du pain (grillé ou non!) ou de sauce pour pâtes, riz … Elle apporte des protéines grâce aux lentilles, tout en étant vegan !

Régime et allergènes :

Vegan
Contient : aucun des 14 allergènes majeurs

Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, mixeur
Temps de préparation : 3 min

Ingrédients :

1 petite conserve (130g) de lentilles
1 poivron rouge
sel, poivre, facultatif : piment (avec modération !)

 

Préparation :

Découper le poivron en lanières. Egoutter les lentilles.
Passer au mixeur les lamelles de poivrons et les lentilles. Saler, poivrer, mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Si vous souhaitez l’utiliser comme une sauce pour pâte, ajoutez un peu d’eau si besoin pour rendre la texture plus liquide.

C’est (déjà) prêt !

1 Commentaire

  1. henri detroz

    Ajouter un peu d’ail

    Réponse

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