Régime et allergènes :
Végétarien
Contient : gluten, oeuf, lactose
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère moule, four
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
Pour la pâte :
- 40g de farine + 40g de flocons d’avoine (ou 80g de farine seulement)
- 70g de yaourt
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
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- 30g de maïs
- 70g de haricots rouges
- 80g de tofu
- Quelques tomates cerises
- 1 oeuf
- 55g de yaourt
- 3 càc de purée de tomates
- sel, poivre, herbes et épices
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Préparation :
- Mélanger les ingrédients de la pâte dans un saladier, former une boule et l’étaler.
- Dans un gros bol mélanger le yaourt, l’oeuf, le tofu coupé en cubes, les haricots (recoupés en plus petits morceaux éventuellement), les tomates cerises coupées en deux et le maïs.
- Etaler la purée de tomates sur la pâte puis verser la préparation au tofu par-dessus.
- Cuire environ 30-45min à 180°C
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