Une soupe à la saveur très douce qui plaira à tout le monde !
Régime et allergènes :
Vegan
Aucun des 14 allergènes majeurs
Matériel et temps de préparation :
Matériel : Casserole, économe, couteau, mixeur
Temps de préparation : 35 min
Ingrédients pour 1 bol :
• 280g de carottes épluchées
• 1/2 oignon
• 100mL de lait de coco
• Sel, poivre
• 500mL d’eau
• 1/2 oignon
• 100mL de lait de coco
• Sel, poivre
• 500mL d’eau
Préparation :
Eplucher et couper les carottes en rondelles pour avoir 280g épluchés.
Couper 1/2 oignon en rondelles.
Faire bouillir 500mL d’eau puis y ajouter les carottes et l’oignon et cure 30min à feu moyen.
Tout passer au mixeur, ajouter 100mL de lait de coco, saler, poivrer et c’est prêt !
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