Shakshuka express

2 Sep, 2021 | Recettes salées, Recettes salées sans four

Très rapide, très facile et efficace ! Accompagnez ce plat avec du pain pour avoir un féculent et que le repas soit complet 🙂

Régime et allergènes :

Végétarien
Contient :  oeuf

Matériel et temps de préparation :
Matériel : cuillère, poêle à bords hauts
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min 

Ingrédients pour 1 personne :

1 boîte (400g) de pulpe de tomates en dés
100g de poivrons (surgelés ou frais)
30g d’oignons surgelés ou 1/2 oignon frais
2 oeufs
Sel, poivre, assaisonnement au choix

Accompagnement : pain ou tortilla par exemple !

 

Préparation :

Dans une poêle à bords hauts verser la pulpe de tomates, les poivrons en lamelles et les oignons. Cuire 10 min à feu doux.

Former deux petits “puits” à l’aide d’une cuillère et y casser les oeufs. Mettre un couvercle et cuire 3 min. 
Après 3 min les oeufs sont pochés et c’est déjà prêt ! 

Assaisonner selon vos goûts.

1 Commentaire

  1. Palin

    Super simple et rapide, très bon.

    Réponse

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