Une recette simplissime, vegan et avec très peu de vaisselle !
Dahl de lentilles corail

égime et allergènes :

Vegan
Contient : aucun des 14 allergènes majeurs

Matériel et temps de préparation :
Matériel : poêle à bords hauts ou casserole
Temps de préparation : 15 min

Ingrédients : pour la portion de la photo (1 personne)

– 70g (cru) de riz
– 70g (cru) de lentilles corail (ou vertes, blondes …) paquet “cuisson 10min” 
– 30g d’oignon surgelé ou 1/2 oignon frais
– 150g de tomates concassées en boîte
– 250mL d’eau
– Curry, sel, un peu de menthe (facultatif) 

Préparation :

 

Placer tous les ingrédients dans une casserole ou poêle à bords hauts. Couvrir et placer à feu doux/moyen pendant 14 min. Remuer régulièrement (environ toutes les 2 min) sinon vos grains de riz vont être collés sur le fond de la casserole ! Si le mélange devient trop sec, rajouter un peu d’eau en cours de cuisson. Enfin saler, poivrer et ajouter du curry. C’est prêt !

5 Commentaires

  1. CHRISTINE LAPLACE-CLAVERIE

    Bonjour .je ne dois pas manger de féculents le soir .par quoi puis je les remplacer ?
    En te remerciant pour tout ce travail . amicalement

    Réponse
    • Marina - 1repas1euro

      Bonjour,
      Pourquoi supprimer les féculents le soir ? Ils font partie d’une alimentation équilibrée et contrairement à une croyance partagée par beaucoup de monde, ils ne font pas “grossir”, pas même le soir ! Ils vous permettent au contraire de ne pas avoir faim et donc de ne pas grignoter. Ne les bannissez pas 🙂

      Réponse
      • Fitnessnutribycelyne

        Bonjour
        Dans le descriptif vous dites que les pâtes seraient collées entre elles, or la recette est à base de riz. J’ai loupé qqch ? Merci pour votre réponse afin que je cuisine ce soir.
        Merci pour vos idées aussi

        Réponse
        • Marina - 1repas1euro

          Bonjour, c’est une petite erreur oui je parle bien de riz comme dans la vidéo 😉

          Réponse
  2. Mathilde

    Excellent !! Rapide à faire, sain, un seul plat à laver, que demander de plus! Je teste de nombreuses recettes je ne suis jamais déçue. Merci pour ton travail !

    Réponse

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