Régime et allergènes :
Végétarien
Contient : gluten, oeuf, lactose (option sans gluten ni lactose)
Matériel et temps de préparation :
Matériel : une poêle (21 cm de diamètre) – 1 saladier – 1 cuillère
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 1 quiche/tarte individuelle de 21 cm de diamètre :
Pour la pâte de la quiche :
•1 pincée de sel
Pour la garniture de la quiche :
•Sel, poivre, herbes, épices
Pour l’appareil (préparation liquide qu’on verse sur la garniture) :
•Sel, poivre, herbes, épices
Préparation : pour 1 personne (21cm de diamètre)
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel puis ajouter le yaourt. Mélanger à la cuillère en bois puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène (si elle colle, ajouter de la farine. Si elle est dure et/ou friable, ajouter de l’eau).
Pour une tarte sucrée : saupoudrer de sucre/cassonade/pépites de chocolat/cannelle/miel…
Rabattre légèrement les bords de la pâte sur l’intérieur.
6) Et enfin la cuisson !
Quelques idées :
Cette recette va sauver mes repas d’été, enfin une quiche/tarte sans four!
J’ai testé tomate-moutarde (avec herbes de Provence et Petit Billy) sans appareil et c’était délicieux, hâte de tester d’autres variations.
Merci beaucoup pour cette recette !
Je n’avais pas du tout le courage de cuisiner mais je me suis retrouvée à m’amuser en faisant la pâte !
J’ai mis un peu de beurre comme pour les plats à gateaux pour qu’elle ne colle pas, ce qui a donné un petit goût en plus !
À refaire avec différentes garnitures !