One-pot pasta

4 Juin, 2021 | Recettes salées, Recettes salées sans four

19h, enfin posé après une journée beaucoup trop longue et vraiment la flemme de cuisiner … L’envie de commander UberEats est forte mais ton compte en banque ne valide pas l’idée. Voici le meilleur compromis : un one-pot ! Le principe est de mettre littéralement tout ce que tu as en stock (ou presque) dans une casserole avec un peu d’eau et laisser cuire. 15min plus tard la magie opère et tu as un délicieux plat avec un minimum d’efforts (et de vaisselle !)

Régime et allergènes :

Végétarien
Contient : gluten, oeuf

Matériel et temps de préparation :
Matériel : poêle creuse ou wok, plaque électrique
Temps de préparation et cuisson : 15 min

Ingrédients  :

– 70g (crus) de pâtes
– 100g de champignons (surgelés ici)
– 100g de poivrons en lamelles (surgelés ici)
– 30g d’oignons (surgelés ici, sinon prendre quelques rondelles fraîches)
– 200mL (1 brique) de purée de tomates
– 1 ou 2 oeufs
– 1 Kubor
– Sel, poivre, basilic, origan
– 220mL d’eau

Préparation :

Simple comme bonjour : il suffit de placer tous les ingrédients dans une poêle à bords hauts ou un wok puis de mettre à chauffer à feu moyen avec un couvercle.
Laisser cuire 12 min en mélangeant de temps en temps, puis former un “trou” au centre des pâtes et y casser les oeufs.
Remettre le couvercle et laisser cuire encore 3 min.


Démonstration en vidéo

 

5 Commentaires

  1. Alisea

    Une recette delicieuse qui reviendra souvent sur notre table

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  2. Maxime

    J’ai adoré cette recette !
    Personnellement j’ai rajouté de l’ail (surgelé) et j’ai remplacé les champignons par des dés de jambons cuits
    C’est devenu une de mes recettes préférées
    Testez la aussi avec des spaghettis à l’épeautre ou des pates de pois chiches si vous aimez et si vous avez les moyens, c’est le top !

    Réponse
  3. Amélie

    Recette testée et très appréciée ! J’ai simplement trouvé qu’il y avait un peu trop de cube, j’ai pourtant doublé les quantités. Je réessaierai avec la moitié d’un cube.

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  4. Gilard caroline

    recette faite et très très appréciée merci à toi

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  5. Carine

    Simple et efficace ! Merci pour cette idée !

    Réponse

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