
Régime et allergènes :
Végétarien
Contient : oeuf
Matériel et temps de préparation :
Matériel : casserole, poêle, bol, fourchette
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 œufs
- 200g de yaourt grec
- 1/4 gousses d’ail
- sel, poivre, piment
- 2 càs d’huile d’olive
- Pain pour accompagner
Préparation
Faire bouillir de l’eau dans une casserole puis y plonger les œufs pour 6 minutes (mollet)
Ensuite les plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson et les écaler délicatement.
Couper l’ail en petits morceaux. Dans la poêle faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire dorer l’ail, puis retirer du feu et ajouter le piment.
Bien mélanger pour obtenir une huile pimentée
Dans un bol verser le yaourt à la grecque et bien le mélanger à la cuillère (le “fouetter” presque) puis ajouter l’huile, les oeufs et accompagner avec du pain
0 commentaires