Cheesecake salé

13 Déc, 2022 | Recettes salées

On change du traditionnel cheesecake sucré pour en faire un salé tout aussi délicieux !

Régime et allergènes :

Omnivore
Contient : oeuf, lactose

Matériel et temps de préparation :
Matériel : four, batteur électrique ou fouet, moule
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 1h 
Temps de repos : 1 nuit

Ingrédients : pour 4 personnes :

  • 3 œufs
  • 250g de fromage blanc
  • 25g de Maïzena
  • 2 tranches de jambon
  • 40g de fromage de votre choix
  • Sel, poivre

A préparer la veille !

Préparation :

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.
  • Mélanger les jaunes avec la maïzena puis ajoutez le fromage blanc.
  • Mélanger puis ajoutez délicatement les blancs d’oeufs.
  • Versez enfin le jambon coupé en morceaux et le fromage et enfournez 1h.
  • Placer une nuit au frais avant de déguster.

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