Déclinables à l’infini, ces petits chaussons cuits à la poêle sont très faciles à réaliser, même sans four ! 

Régime et allergènes :

Végétarien / option vegan
Contient : gluten, lactose (option sans lactose possible)

Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, poêle
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients : pour 1 PETIT chausson (pour un repas faites en 2)

– 40g de farine
– 25-30g de yaourt animal ou végétal (pour un chausson sucré on peut même prendre de la compote)
– 1 pincée de levure chimique
– sel, poivre, herbes et épices de votre choix
– 1 ou 2 càs d’eau
– garniture de votre choix (en panne d’idées ? aide-toi du générateur de pizzas ou du générateur de wraps !)

Préparation :

Dans un bol mélanger la farine et la levure. Ensuite seulement ajouter le sel et mélanger de nouveau.

Incorporer le yaourt, mélanger puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si elle est trop friable, ajouter de l’eau si besoin. Si elle colle, ajouter de la farine.

Etaler la pâte sur un papier sulfurisé et ajouter la sauce/garniture de votre choix. Poêler ensuite environ 5 min à feu moyen en surveillant que ça ne brûle pas et en retournant pour cuire les deux faces.

 

2 Commentaires

  1. Sophie

    Super recette ! Facile, rapide et on peut ajouter un peu ce qu’on veut ou ce qu’on a sous la main. Nickel !

    Réponse
  2. Asgaroth

    Super recette mais faut il que la pâte cuise avec le papier sulfurisé ?

    Réponse

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