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Régime et allergènes :
Végétarien, option vegan
Contient : gluten, lactose (option sans lactose possible)
Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, poêle et plaque électrique
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 8 min
Ingrédients (les liens renvoient vers des produits peu chers pour vous donner une idée de prix) :
Pour une briochette individuelle :
•12mL d’eau tiède
Coût total : à partir de 0.06€ + le coût du fourrage choisi
Préparation :
Ajouter ensuite le yaourt et l’eau puis pétrir à la main jusqu’à obtenir une boule non collante.
A l’inverse si la pâte colle, ajouter de la farine.
– Sucré : confiture, compote, pâte à tartiner, chocolat, pâte de Spéculoos, beurre de cacahuètes, purée d’oléagineux, pruneaux, crème pâtissière … Ne mettez pas d’herbes et épices dans la pâte mais plutôt 1 cuillère de sucre si vous voulez !
J’ai fait 4 briochettes, avec un œuf pour remplacer le yaourt que je n’avais pas, et je les ai fourrées avec du bacon et du chèvre (pour info, les proportions: 200g de farine, levure, 50mL d’eau, un œuf).
Même en pétrissant à la main, ça a été super simple ! Et franchement réconfortant 🙂
Délicieux, testée en version salé pour l’instant. Mon fils de 5 ans les a préparées avec moi. Simple, basique (oreslan qui? 🤣). Merci! Vraiment!
J’ai fait quatre briochettes en une fois en suivant ta recette. C’était pas mal, par contre dans mon cas il aurait fallu mettre beaucoup plus de levure (presque un sachet entier si j’en crois le paquet), du coup la pâte était très compacte. A refaire avec cette légère modification 🙂