Bowlcake protéiné thon-tomates

6 Juin, 2021 | Recettes salées, Recettes salées sans four

Pas le courage de préparer à dîner ? Ce bowlcake simplissime prêt en quelques minutes va devenir votre meilleur ami ! Riche en protéines, il est très facile à rendre végétarien !
Photo d'un bowlcake au thon et à la tomate

Régime et allergènes :

Omnivore (option végétarienne)
Contient : oeuf, poisson, moutarde, lactose (option sans poisson, moutarde et lactose possible)

Matériel et temps de préparation :
Matériel : bol, cuillère, fourchette, micro-ondes
Temps de préparation : 3 min
Temps de cuisson : 3 min

Ingrédients pour 1 bowlcake individuel :

– 40 à 60g de flocons d’avoine selon votre appétit (on peut remplacer par de la farine)
– 1 œuf
– 60g de thon émietté (option végétarienne : pois chiches ou haché végétal façon bolognaise de soja)
– 4 càs de lait animal ou végétal
– 1 càc moutarde
– ½ càc levure chimique
– 1 càs de concentré de tomates
– sel, poivre, basilic, origan ou herbes de Provence
 

Préparation :

Egoutter le thon puis l’émietter à l’aide d’une fourchette (version végétarienne : égoutter les pois chiches).

Huiler légèrement l’intérieur d’un bol à l’aide d’un essuie-tout.

Casser l’oeuf dans le bol et le battre à la fourchette avec le lait, le concentré de tomates, la moutarde, la levure et les herbes/épices.

Ajouter ensuite les flocons d’avoine et le thon (ou pois chiches) et remélanger à la cuillère jusqu’à avoir une préparation homogène.

Cuire environ 3 min au micro-ondes à 800W. 

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