Régime et allergènes :
Vegan
Contient : gluten
Matériel et temps de préparation :
Matériel : poêle creuse ou wok, cuillère, couteau, économe
Temps de préparation : 25min
Ingrédients pour 2 personnes :
• Pâtes (vos quantités habituelles pour 2 personnes)
• 2-3 carottes
• 1 boîte de tomates concassées (400g)
• 1/2 oignon, 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• 1 cube de bouillon de légumes, herbes aromatiques
Préparation :
Mettre les lentilles corail à cuire dans de l’eau bouillante.
Pendant ce temps couper des carottes en rondelles puis les recouper pour obtenir des petits cubes.
Emincer quelques rondelles d’oignon et un peu d’ail.
Egoutter les lentilles. Dans la casserole qui a servi à les cuire, chauffer une cuillère d’huile d’olive et faire colorer l’oignon et l’ail.
Ajouter ensuite une boîte de tomates concassées, un petit verre d’eau, un cube de bouillon, herbes aromatiques, les pâtes crues et les carottes.
Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient prêtes (plus longtemps que le temps indiqué sur le paquet généralement)
Ajouter les lentilles égouttées et mélanger. C’est prêt !
↓↓ Etapes en vidéo puis en photos ↓↓
Cuire des lentilles
Couper des carottes en petits morceaux
Emincer de l’oignon et ail
Egoutter les lentilles
Faire dorer oignon et ail dans une cuillère d’huile
Ajouter une boîte de tomates concassées
Un petit verre d’eau
Des pâtes crues
Les carottes
Cuire en mélangeant
Quand les pâtes sont cuites ajouter les lentilles
Une recette au top, super bonne et facile à faire.
Tout le monde l’a appréciée et les ado de la maison ont même fini le plat 😉
Nota bene : ne pas utiliser de spaghetti (grosse débile qui réalise que c’est pas pratique à remuer quand elle les met dans la casserole 😂)
Merci pour ta super recette 💖💖💖
Mes filles vont manger des lentilles sans le savoir 😈
Super tuto, rapide et on ne perd pas de temps avec une demi-heure d’explication.
Je mettrais perso les carottes à cuire avant les lentilles corailles et je rajouterai les pâtes dans l’eau des lentilles vers la fin pour garder le côté al-dente. Je garderai un peu d’eau des lentilles/pâtes pour lier la sauce tomate!